ふるさと納税 セイコガニ。小さいけど蟹が凝縮

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年末ですね

年末調整に、来年の確定申告にむけて色々気になる時期
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じゃじゃん

せいこ蟹です!
思い出すだけで日本酒のすすむ蟹ちゃんです

福井県 南越前町への寄付でいただきました

越前セイコガニ
ズワイガニの雌です

子どもを寝かしてからの
大人だけの呑んだくれタイムです

私はお酒弱いのですが
お酒は好きです。
たくさん飲めなくてよかった。
家計に優しい

見ての通りディナープレートに乗るサイズの小さな蟹

一人1杯です

セイコガニはとれる時期が決まっていて

11月〜1月頃にしか獲れない季節物

それもそのはず、内子と外子がたっぷりなんです
蟹味噌も濃厚で美味しい

無心で解体作業

内子が濃厚で、からすみにも似ている気がする
この小さい体に
蟹〜〜〜〜〜〜〜

が凝縮されていてほんとに美味し

蟹って食べるのめんどくさいんだけど
これだけは喜んで食べます
私は身より蟹味噌が好きなんですー!!!

来年もまた食べられますように!

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