ヤングコーンは今しか食べられない!

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ヤングコーンの季節がやってしました
とうもろこしの間引きで獲れる今しか食べられません
まちにまった季節です

ヤングコーンといえば水煮の缶詰だけど
フレッシュなヤングコーンはとてつもなく美味しいです
ヒゲまで美味しいんだからびっくり

今回見つけたのはこれで100円!
ふた袋買って来た

皮は最後の一枚くらいまで向いちゃいます
並べて
ヒゲは茶色いとこだけ切って(取らなくても平気みたいだけど)
こげないようにヒゲの部分をアルミホイルで覆います

あとは皮が焦げるまでグリル!

できあがりー!

あちちー!と言いながら皮をむくとかわいいベビーコーンと柔らかなヒゲが

マヨネーズで食べるだけでとっても美味しい
ベビーコーンの歯ごたえもいいし、ヒゲはコーンスープみたいに濃い味がします

我が家はハリッサというチュニジア生まれのソースとマヨネーズを混ぜたものを使います

2歳と3歳も夢中
熱いからむいてー!と言われてむいてあげてたら
大人はヒゲばっかりしか食べられなかったという(噛みきれないから子どもたちは嫌がった)

うん3袋買えば良かったわ!!

シーズン中にもう一回くらい食べたい

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