生麺のフォーがいただける高円寺のチョップスティックス
すごーく久しぶりに行ってきました！
場所は高円寺北口の八百屋さんとお魚屋さんの間の道を入って（狭い）
右手にある「大一市場」の中
ボロい入り口で躊躇するけど
大丈夫なので入ってみてくださーい！
ディープな場所？大一市場の中にある「チョップスティックス」
市場の中はラーメン屋さんとかもあります
反対側の出口には有名な「てんすけ」
外だか中だかわからない、雑多な場所に
ベトナムのフォーのお店がよく似合います
ここは生麺のフォーがいただけるので
他のフォーのお店とは一線を画してます
吉祥寺に姉妹店もあります！
この日は母と一緒に
生春巻きとハス茶のつくセットにしました
生春巻きが、具がたっぷりむっちむちですごく美味しいー！
やぶかずにこんなにムチムチにするのちょっと難しいよね
1本でも満足感のある生春巻き
この日はフォーじゃなくてブンのメニューを頼みました
ブンは丸い麺で、フォーがお馴染みのひらべったい麺です
「ブン・ボー・フエ」
辛めのスープ、牛肉、フエ地方のテイストということみたいです
この間ハノイに初めて行ったから
ここの味、自分はどう思うのかな？と思ったけど
一口食べてベトナム見えた
やっぱめっちゃ美味しい！
母は「ブンリュウクア」を頼んでました
辛さはなく、海老団子が乗ってる蟹のスープ
こちらも全然違って美味しい
カオマンガイも美味しいんだよねー
平日はランチメニューがお得だから、また平日にいきたーい！
チョップスティックスが入ってる大一市場
私が小さい頃、ここはまだまだ活気ある市場でした
保育園帰りに、母に連れられ歩いた記憶
目線は幼児の低さで思い出します
乾物屋さんがありました
昆布や鰹節が剥き出しで置いてあったな
お魚屋さんもあった
地面がビショビショだった
買い物する人がいつも沢山いて、視界には大人の足がたくさん
活気のあるお店の人の呼び込みの声
断片的だけど覚えてるもので
飲食店ばかりになった大一市場からは想像もつかない光景
昔の写真ネットで見つかるかな？って思ったけどなかった。
あそこでお店やってた人たちは持ってるのかなあ。
私が大きくなるとともにお店はどんどん無くなって
チョップスティックスができたり、ラーメン屋さんができたりと段々今の様子になってきた
今、自分の子どもが5歳と6歳だけど、将来どんな風景を思い出すのかなあ
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