年末ですね
年末調整に、来年の確定申告にむけて色々気になる時期
我が家が去年今年とリピートしたふるさと納税返礼品の紹介
じゃじゃん
せいこ蟹です!
思い出すだけで日本酒のすすむ蟹ちゃんです
福井県 南越前町への寄付でいただきました
越前セイコガニ
ズワイガニの雌です
子どもを寝かしてからの
大人だけの呑んだくれタイムです
私はお酒弱いのですが
お酒は好きです。
たくさん飲めなくてよかった。
家計に優しい
見ての通りディナープレートに乗るサイズの小さな蟹
一人1杯です
セイコガニはとれる時期が決まっていて
11月〜1月頃にしか獲れない季節物
それもそのはず、内子と外子がたっぷりなんです
蟹味噌も濃厚で美味しい
無心で解体作業
内子が濃厚で、からすみにも似ている気がする
この小さい体に
蟹〜〜〜〜〜〜〜
が凝縮されていてほんとに美味し
蟹って食べるのめんどくさいんだけど
これだけは喜んで食べます
私は身より蟹味噌が好きなんですー!!!
来年もまた食べられますように!