2017年8月18日 / 最終更新日時 : 2019年6月29日 tsubagoroaster basic ドリップするときに使う「ペーパーフィルター」の折り方教えるよ! 意外と最初に?と疑問に思うかも?なこと これからドリップしてみようと考えている方向けに ペーパーフィルタの使い方(折り方)について書きます。 ペーパーフィルターはご存じのとおり ドリップ(機械でも手でも)す […]
2017年7月29日 / 最終更新日時 : 2017年7月29日 tsubagoroaster basic アイスコーヒーの季節がやってきた! アイスコーヒーが美味しい季節がやってきました! 暑いからアイスコーヒー、寒いからホットコーヒー。 だいたいはそんな感じ。 でも、風味についてはちょっと違う感じもしています。 暑くても、湿度が低くてからっとしていれば、アイ […]
2017年7月12日 / 最終更新日時 : 2017年7月11日 tsubagoroaster basic Tsubagoroasterのハンドドリップの淹れ方だよー ハンドドリップといってもいろいろな流儀はあると思います。 私の淹れ方や気を付けていることをご紹介します。 なんと動画があるよ!↓
2017年7月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月5日 tsubagoroaster basic コーヒーを淹れる色々な方法④ちょっとかっこいいエアロプレス 今日はかっちょいいのを紹介します! コーヒーのいろいろな淹れ方 の続きです。 前記事↓ コーヒーを淹れる色々な方法①サードウェーブコーヒーってこれのことか! コーヒーを淹れる色々な方法②ドリップ コーヒーを淹れる色々な方 […]
2017年7月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月5日 tsubagoroaster basic コーヒーを淹れる色々な方法③なんか見たことあるコーヒープレス 前回の「コーヒーを入れる方法②」の続きです。 「ハンドドリップ」 「コーヒープレス」 「エアロプレス」 「エスプレッソ」 今回は「コーヒープレス」について
2017年7月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月5日 tsubagoroaster basic コーヒーを淹れる色々な方法②今も昔もハンドドリップ コーヒーの淹れ方を * 「ハンドドリップ」 * 「コーヒープレス」 * 「エアロプレス」 * 「エスプレッソ」 と分けてみます。 淹れ方はたくさんあるのですが 入門で手軽に始めるにはこの辺のどれかがよいです。 今回はドリ […]
2017年6月25日 / 最終更新日時 : 2017年6月25日 tsubagoroaster basic コーヒーを淹れる色々な方法① サードウェーブってこれのことか! コーヒーといっても、淹れ方はいろいろ。 いくつかについて特徴を少し整理してみたいと思います。 誰もがみんな「よく淹れる方法」があって 家にある器具にも限りがあります。 まだ自分の好きな方法がない人は、これを参考にさがして […]