岩手県大槌町の朝獲れ生うに をいただきました!【ふるさと納税】

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毎年、年末にかけこみでやってるふるさと納税
今年は順調に頼んでいるのですが、感動した逸品をご紹介します

岩手県大槌町(おおつちちょう)の朝獲れ生うにです

ツレヅレハナコさんという、料理家?フードライター?お酒をこよなく愛している方大ファンで、本も何冊か持っています。
Instagramも必ずチェックしているんですが、よく登場していたこのウニ

見た目もなんだか素敵
牛乳瓶に詰め込まれているのにグッとくる。
朝ドラ「あまちゃん」でみた時から、岩手県の牛乳瓶に入ったウニに憧れていたの

ふるさと納税にツレヅレハナコさんも頼んでいた 「魚よし」 さんのウニがあったのでポチッとふるさと納税してみました!

ふるさと納税はふるさとチョイスからやっています

我が家はいつもふるさとチョイスでやってます。一度登録しちゃうと、履歴もまとめられて便利。
楽天のふるさと納税も使ってます。楽天会員だと、個人情報の入力が省けてこれまた簡単。

岩手県大槌町のウニ

岩手三陸のキタムラサキウニだそうです。朝取れたてのウニを塩水と一緒に牛乳瓶に入れてあります。
1瓶150gで2〜3人前。
完全無添加とろける甘みということで期待が膨らむ!

今回頼んだ「魚よし」さんはネットショップもやっています。美味しそうなものばかり。

5月の中頃にふるさと納税して、我が家にやってきたのは7月初旬でした。
天候で漁に出れないこともあるので、発送日は指定できません。忘れた頃にやってきました!

魚よしの生うにをいざ実食

発泡スチロールの箱をパカっとあけると
たっぷりの氷の中に牛乳瓶
岩手からよく来たね〜。氷も全然溶けてない。ヤマトさんありがとう

さっそく大人二人でいただきました。子どもには「大人の食べ物」ということになっています。大人になるまで知らなくていいこともあるんです。

瓶にみちみちにウニが入ってる。このビジュアルがなんか最高じゃない?

蕎麦ちょこに半分くらい出してみました。

瓶にウニと塩水が入ってるとありましたが、塩水なんてほんの少しでした。瓶の中はほとんどウニ!

夕飯は手巻き寿司にしたので、手巻きの具にしたりしました。

でも、醤油も何もつけずに、ウニだけ口に入れた方がウニの味がよくわかるし、幸せ!!!
なぜ日本酒を買わなかったのか?

臭みも、クセもないので、子どもに食べさせたら気に入っちゃいそうなくらい美味しいです。
そばちょこに出した分はあっという間になくなり
残りもそのままちびちび食べていただきました。

とても美味しかったので、もう一回ふるさと納税して、実家にもおくりました。
今年の分は残りすくないみたいです。
ウニ好きな人は急いで!

↓は北海道のウニ

ふるさと納税で雲丹をいただきました

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